财经网 实习生肖兰/文

　　7月15日，盐津铺子发布业绩报告，预计上半年净利润减少约6成，引发关注。而盐津铺子称部分原因是“低估了社区团购等新零售渠道对传统商超渠道影响”以及原材料价格上涨，因为股民不满。

　　解释一：原材料价格上涨？

　　公告中表示，预计2021年上半年，盐津铺子净利润为4500万元-5500万元，同比下降57.68%-65.38%。

　　今年3月以来，盐津铺子生产所需的部分原材料如大豆油、棕榈油、奶粉、黄豆、鹌鹑蛋、生姜等价格上涨，增加了原材料采购成本。作为食品企业，原材料的上涨加重了经营压力。

　　解释二：社区团购销量减少？

　　从去年疫情开始，大家多会选择在超市买东西。由于社区团购的便利的送货上门方式受到追捧，人们更加偏向于价格更加便宜的休闲食品。而价格相对贵一点的盐津铺子则受到冷落，无形中冲击了盐津铺子的销售市场。盐津铺子称低估了社区团购对传统零售的冲击，无法达到预期的销售额。销售成本增加，销售量达不到标准，最终导致了业绩下滑。

　　解释三：研发费用占比增加？

　　近年来盐津铺子陆续引进休闲食品研发人才，公司研发能力不断提升，研发费用也在快速增长。数据显示，2017-2020年，盐津铺子研发费用分别为1658.25万元、2317.54万元、2690.07万元、5150.08万元。

　　在2021年盐津铺子还推出多个零食新品，初期研发费用投入较大，导致前期成本较高。2021年一季度实现营业收入5.92亿元，同比增27.45%；净利润8203.28万元，同比增43.41%。其中，公司一季度研发费用1706.11万元，同比增长344.21%。

　　三只松鼠利润却大涨

　　为何股民对盐津铺子的解释不满？是因为同为休闲食品的三只松鼠却几年上半年净利润大增。7月15日，三只松鼠发布半年报业绩预告，公司预计2021年1-6月业绩大幅上升，归属于上市公司股东的净利润为3.40亿至3.65亿元，净利润同比增长81.03%至94.34%，

　　产品都差不多，市场环境是一样的，为何盐津铺子业绩比三只松鼠差这么多？

　　资料显示， 盐津铺子董事长是张学武，最近盐津铺子的事情真不少。

　　7月15日，盐津铺子食品股份有限公司发布公告称，于近日收到副总经理黄敏胜出具的《关于本人亲属短线交易公司股票的情况及致歉说明》，

　　其中称，黄敏胜先生的配偶邱洁于2021年7月9日至2021年7月12日期间存在买卖公司股票的行为，根据《证券法》、《深圳证券交易所股票上市规则》等相关规定，上述交易构成短线交易，光这个事情，就能说明盐津铺子内部管理不到位，不知道董事长张学武后续如何改进。